كيف تصنع السمك الساشيمي

كيف تصنع السمك الساشيمي

في الأيام العشرة الماضية ، ركزت الموضوعات الساخنة عبر الإنترنت بشكل أساسي على الطعام والحياة الصحية ومهارات الطهي. من بينها ، جذب المطبخ الياباني ، وخاصة إنتاج ساشيمي ، الكثير من الاهتمام. أصبح Sashimi Sashimi أحد الموضوعات الساخنة لذوقه اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. ستقدم لك هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع الساشيمي للأسماك وإرفاق البيانات ذات الصلة لمساعدتك في إتقان هذا الطبق اللذيذ بسهولة.

1. إعداد مكونات السمك الساشيمي

لصنع الساشيمي النهاش ، تحتاج إلى إعداد المكونات والأدوات التالية:

2. خطوات لصنع السمك الساشيمي

1.التعامل مع النهاش: اغسل النهاش ، قم بإزالة المقاييس والأعضاء الداخلية ، وامسح الرطوبة بقطعة قماش نظيفة. انتبه إلى الحفاظ على جلد السمك للحفاظ على نسيج الساشيمي الطازج.

2.شريحة: استخدم سكين الساشيمي الحاد لتقطيع النهاش إلى شرائح رقيقة. سمك الشريحة حوالي 2-3 مم. يجب أن تكون السكين ناعمة عند القطع لتجنب السحب ذهابًا وإيابًا.

3.عرض تقديمي: ضع شرائح النهاش المقطوعة بدقة على اللوحة ، ويمكن تزيينها بأوراق البيرلا أو شرائح الليمون.

4.توابل: تحضير طبق صغير ، وصب كمية مناسبة من صلصة الصويا والخردل ، وحرك جيدا. عند الأكل ، قم بتغمس فيليه النهاش في التوابل.

3. القيمة الغذائية لساشيمي الأسماك

السمك الساشيمي ليس فقط لذيذ ، ولكنه غني أيضًا بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية لكل 100 جرام من الساشيمي النهاش:

4. أشياء يجب ملاحظتها

1.نضارة المكونات: مفتاح صنع الساشيمي يكمن في نضارة المكونات. تأكد من اختيار النهاش الطازج لتجنب تناول الأسماك المدللة.

2.نظافة السكين: تؤثر نظافة وحدة الساشيمي بشكل مباشر على جودة الشرائح ويجب تطهيرها تمامًا قبل الاستخدام.

3.آمن لتناول الطعام: Snake Sashimi هو طعام خام ، ويوصى بأن يأكل النساء الحوامل والأطفال والأشخاص ذوي المناعة المنخفضة بحذر.

مع الخطوات المذكورة أعلاه ، يمكنك بسهولة صنع ساشيمي الأسماك اللذيذة في المنزل. سواء كان عشاءًا عائليًا أو حفلة صديق ، يمكن لهذا الطبق إضافة الكثير من النقاط البارزة لك!